Archivo de etiquetas: gastronomia

Bissap: la bebida contra todos los males

Murielle, durante la presentación del recetario

Murielle es de Benín, tiene 25 años y llegó a Gran Canaria para estudiar empresariales. Esto fue hace cuatro años y ya está diplomada. Desde que aterrizó, tenía muy claro que quería conseguirlo. Actualmente, y tras un año en el paro, trabaja en la contabilidad y las finanzas de una empresa. Y está encantada. Además [...]

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Slilo o el postre de las fiestas

Saida Elkinani, durante la presentación del recetario 'África en los fogones'

Saida Elkinani es una cocinera de Marrakesh que llegó a Canarias con 20 años. Hoy forma parte de la iniciativa África en los fogones, una campaña de la Fundación Habitáfrica en la que participa Casa África y que pretende acercar el continente africano a España a través de su gastronomía. Los olores, las texturas y los [...]

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