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Receta de briouates crujientes de pollo y almendras fritas

Saida nació en Marrakech y llegó a Canarias con 20 años.

Saida Elkinani fue la protagonista del show-cooking marroquí que celebramos en el patio de Casa África en el marco de África Vive 2015. Su maestría culinaria cautivó a los asistentes, que aprendieron a cocinar dos grandes platos de su país natal: cuscús de pollo con verduras y briouates crujientes de pollo y almendras fritas. Conocedora [...]

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